芦笋炒南瓜

芦笋炒南瓜

热量：51.21千卡（100克可食部分）

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芦笋炒南瓜的热量

每100克可食部分

  • 51.21千卡

    热量

  • 1.01克

    蛋白质

  • 3.26克

    脂肪

  • 5.15克

    碳水化合物

  • 1.24克

    纤维素

芦笋炒南瓜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)51.21
蛋白质(克)1.01
脂肪(克)3.26
碳水化合物(克)5.15
纤维素(克)1.24
嘌呤(毫克)1.57
血糖生成指数39.56
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)85.28
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.51
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)23.28
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.13
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)511.92
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)13.54
磷(毫克)31.90
钾(毫克)169.72
钠(毫克)333.90
镁(毫克)8.77
铁(毫克)0.94
锌(毫克)0.28
硒(微克)0.37
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.12
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)34.55
赖氨酸(毫克)35.49
蛋氨酸(毫克)9.55
胱氨酸(毫克)11.29
酪氨酸(毫克)22.85
苏氨酸(毫克)26.36
色氨酸(毫克)12.30
缬氨酸(毫克)32.63
组氨酸(毫克)14.06
异亮氨酸(毫克)22.95
苯丙氨酸(毫克)20.41
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)20.83
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)43.26

芦笋炒南瓜介绍

1、南瓜去皮、瓤，洗净，切成粗片；芦笋洗净，切段。

2、锅中倒油烧热，放蒜末爆香，再下南瓜片翻炒，加少许水焖3分钟。

3、放芦笋段炒匀，再焖一两分钟，调入盐即可。

芦笋炒南瓜的功效与作用

南瓜可降糖；芦笋含芦丁，能抗癌。两者搭配，食疗效果更好。
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